生蔬菜沙律

每天吃点生蔬菜，比一大盆炒熟的蔬菜维生素都多。到美国吃生蔬菜体验到的好处：不起口腔溃疡，刷牙时牙龈不出血，身上磕碰不青瘀，无论多干燥鼻子不出血，痔疮不出血，指甲不起倒刺，脚后跟不干裂。总之毛细血管弹性加强，循环改善

 

生物活性物质。爱斯基摩人不吃蔬菜也不缺乏维生素，因为吃生肉。生熟蔬菜化学成分相同，但生物学成分不同，熟蔬菜生物学成分都被灭活