丽人探食059 - 青蛙Tabbouleh 沙拉 歌曲： Beauty and Beast

来源: 于 2020-07-07 09:33:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

变种之一就是今天我用了藜麦（quinoa - 发音像青蛙 ），这沙拉里没有青蛙哈！

中东地中海一带的非常健康的美食，以前在中东地区工作学习过，很喜欢这个美食，当然它有不同的变种，

 

1. 成品

 

 

2a  发几张看图说话

西红柿

 

2c 我放的香菜，或平叶子的parsley 也行

 

 

2cc 这道沙拉里边放新鲜的薄荷是关键，只用叶子

 

 

2d 薄荷(mint)叶切碎也放进去

 

 

 

 

2e 放黄瓜丁

 

 

2f 放青葱

 

 

3. 我把焖好的quinoa （在冰箱放凉后）拌进沙拉里，加盐，橄榄油，新榨柠檬汁和胡椒粉（自碾），我加了feta cheese.

 

 

4. 当然有点变种会加麦种，会加红洋葱，会加红色柿子椒等。可以当小菜吃，中东阿拉伯人就是这样吃的，一次做一批，存冰箱，吃时盛出一小碟子来，开胃小菜，多和pita 饼一起吃

 

 

5. 再吃一次也无妨

 

我做这种沙拉，一般不按什么比例放菜，随心所欲差不多就行了（或是说因地制宜冰箱里有什么该打扫了，就趁着新鲜给做了）

 

6. 贴首歌曲：Beauty and Beast

 

 

 

今天2餐登完了，晚上莫有啦

Have a nice day! Liren

 

 

 

 

 

 


更多我的博客文章>>>