不知道今晚能不能吃上焖子

倒上等着凉了。

是用的豌豆淀粉，1：5，一杯粉，5杯水（一杯冲粉化开，四杯烧开，然后把湿淀粉慢慢倒进去，边倒边搅）

 

周日的馄饨，半发面的丑包子（西四包子店style）

馄饨大家试试这样捏。以前我也挨个儿包，后来学视频里看到的馄饨店师傅左手抹肉馅，右手顺势一攥的方法。

 

手艺没学到家，但自己家肉馅总是放多，所以一煮就像金鱼，大头白尾巴。孩子没中国金鱼的概念，说是像水母。

还有两天，猫来我们家一个月。