爱上南瓜！

儿子七八个月以后，朋友说“该给孩子添点辅食和蔬菜了”。于是，我这个傻妈妈每天蒸米饭时就给儿子蒸一小块南，然后用小勺刮着喂他。大概吃了一两个月，估计是吃伤了，儿子闻到南瓜味就扭头，然后就是七八年不碰南瓜。

后来，又有朋友说“南瓜粥很有营养，可以做给孩子喝”。为了营养更多点，每次做南瓜粥时里面都会加少量土豆和地瓜。这次我学乖了，虽然儿子很喜欢喝，但也是偶尔做一次。

然后，就是带儿子吃西餐时尽量让他吃些烤的菜，告诉他里面的南瓜烤的很香很好吃，儿子慢慢又喜欢上了南瓜。偶尔出去吃饭，还会点份南瓜饼，估计这也是受爸爸的影响。

于是，自己就学着烤南瓜土豆地瓜胡萝卜，做南瓜粥、南瓜饼，南瓜包。现在，儿子说他不那么讨厌南瓜了～

昨天抽空又做了一点南瓜豆沙包和南瓜饼。不喜欢买的豆沙，油太大太甜，于是自己做了一些都豆沙，用素油炒了炒。做法：

1、煮熟的南瓜块趁热里面加上糯米粉，直接和面，不加水。

2、南瓜包的皮，像做窝头一样，把一块剂子转圈在手里捏出眼儿。

3、放入准备好的豆沙，和做汤圆一个方法。包的时候，一只手托着，另一只手的虎口处不断转圈向上收拢口，这样包出来的皮厚薄均匀也好看。

4、包好后中央用拇指压住绳，勒出痕迹。这次勒的痕迹比上次少了两道，发现蒸出来不影响美观。

5、水沸腾后上锅蒸八分钟，不能太久，久了南瓜包会塌陷。

6、出锅趁热外表涂点油，这样即使隔夜南瓜包表皮也不会发硬，放到自己喜欢的盘子上。开趴踢带一大盘也挺壮观的～～