不同的菜不同的做法，但是有一部分菜必须热油热锅，否则

来源: 于 2020-01-31 10:21:26 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

否则炒出来的颜色不够好看，口感不够好。。。

通常来讲，你如果在家炒菜的话，排油烟机最少要 900 cfm的。。。 但是就这样还是有味道。。。而且家里的火是 24000 BTU 到头，也不够爆炒的温度。。。 

我家爆炒的菜我都在阳台上做，看我买的炉子。。。。