我的白斩鸡（口水鸡）的煮法

来源: 于 2019-12-30 15:15:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

大锅煮开水，转微火。水温大概在90度。盖上盖子，12分钟，翻一面，12分钟，再翻过来，5分钟，再翻一面5分钟。牙签插大腿最厚处，无血水，出国，泡冰水。

 

剁好，装盘，淋上调料。

祝大家新年快乐！