话说辣椒

来源: 又当爹来又当妈于 2018-08-05 17:04:57 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

国内我最喜欢吃杭椒，微辣微甜，肉嫩。国内普通尖辣椒，在美国没有卖的，这种辣椒碧绿不太辣，肉厚，薄膜皮层薄，里面的筋和辣椒籽也不太辣。美国有一种辣椒，就是下面的Anaheim，比较接近国内普通尖辣椒，但发黄肉硬薄膜皮层厚，里面的筋和辣椒籽超辣，我吃必须清除。

这是我前两天做的虎皮尖椒，因为偷工减料，没有清除里面的筋和辣椒籽，领导都嫌太辣。