这呢。和饺子面。面 3 cup。水 0。25 liter。

水不要一次都加进去。可以分几次加。基本水加完后，干面也就没有了。如果还有干面，再加少少水。

有个偷懒的办法。就是先把面囫囵个的揉到一起。放二十分钟或半小时后，在重新好好的揉一遍。

发面也可以按这个比例来。一大勺发酵粉。温水。