理工男来分析一下电饭锅的饭香问题:)

来源: 2016-12-20 15:01:09 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

如果说电饭锅能把米饭煮香,只有一个技术可控,就是温度。 也许动态调节温度可以让米饭的的味道更好。
好的电饭锅是不是根据米的品种设计动态调节温度呢?至于什么材料可能没什么关系,因为材料不能人味,否则会
有毒。 除非与传热有关。总之一切与温度有关,就如大厨炒菜火候掌握的好。
但是我感觉更起决定作用的是什么品种的米。
当然好不好吃要看个人的喜好,不敏感的人买walmart 10 块的锅就行。