日本也是我心目中会烹饪的国家，也有自己的理念，但是比不上中国，日本也从中国学了不少，若是把中国概念拿掉，就不平衡了。比如酒，日本

酒就很差，比中国差了好几个档次，日本也没有金华火腿这类顶尖的腌制食品，豆腐是中国传的等等好多好多。