果树师傅请看过来。有关枣树和其他果树的剪枝。

上年在你建议的网站上买了2棵pluot tree. 现在和苹果树，梨树，桃树一起出芽，请问pluot 什么时候剪枝？怎样剪？
还有我去年买了两颗枣树整年里都活的很艰难，一点树叶刚冒头，鹿把他们啃光。到现在这里气温30-40度了，还没有一点芽？他们应该是什么时候发芽的？
谢谢。