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上马饺子下马面----------山东民俗

　　上马饺子下马面

　　---或称“出门饺子还家面”

　　山东人好走南闯北，外出，归家，迎客，送客，都有可亲可喜的风俗。
　　自己家里有人外出，或者欢送客人，都要请即将上路的人吃饺子，这叫
　　做“上马饺子”，说是饺子的样子象古时的银锞和元宝，希望他出门发财。
　　家人远归或者有客登门，接风的饭必定是面条，俗称“下马面”，传说是面
　　条象绳索，绊住来客的马腿，要他多住几天，表示亲热。要是饭食安排错了，
　　便有些难堪。“下马”吃饺子，表示主人有逐客之意，而“上马”吃了面条，
　　绊着了马腿，预示旅行将不顺利。
　　旅行的人先要择吉日，吉日不难排，农历逢三、六、九的日子都是利于
　　旅行的日子，谚语说：“三六九，朝外走”，俗称六六大顺，“三”与“九”
　　同宗，，自然也是吉利通顺的。
　　定下吉日，必遍访亲友，报告行期，若亲友家中有人在旅行目的地，定
　　要托旅行人带些东西去，并不一定急用，只为表示记挂。在旧日，所带的东
　　西往往是亲人自做的一双布鞋，所以托人带物，往往只说“捎双鞋”。
　　旅行结束，要马上给亲人写一封信，报告平安，信封上不写收信人的名
　　字，而写旅行者的名字，一枚竖式信封，洁白底子上，中间印火红的一淄，
　　火红处大书“×××平安家信”。信寄到，不待启封，安慰的话语抢先透露
　　出来。
　　久在外地，远行归家，也要遍访亲友，每家送些礼品，物不必贵重，一
　　块香皂，一包糖果，重在表达情义。
　　现在，这些风俗正有些改变，青年人也都不在乎这些。但对于那些当年
　　闯关东，下南洋，少小离家白发归来的人，这许多当年的细事，件件铭刻在
　　心，一顿“下马面”，足令他们感慨万千，老泪横流。