2014 感恩节晚餐＋餐台布置～～～

菜单，都是传统的感恩节食物，火鸡，火腿等等： Cumin Roasted Shrimp with Green Chile Cocktail Sauce Jalapeno Cornbread Stuffing ( William Sonoma 店里买的原料） Classic Herbed Stuffing with Sausage（William Sonoma 店里买的原料） Garlic Mashed Potato Apple - Orange Cranberry Sauce Spiced Roasted Cauliflower Butter - Brown Sugar Baked Sweet Potato Roasted Turkey （在William Sonoma 店里买的一瓶腌料，基本上按他上面的操作腌制的，Trader Joe's 买了Spiced Cider 一起腌制，William Sonoma腌料瓶上说要泡36个小时，我泡了72个小时，非常的入味） Honey Baked Ham（村子里一家老牌卖Ham的店，他家的Ham很受村民喜爱的） 甜点： 巧克力摩丝蛋糕（Trader Joe's 买的） 火鸡，大家都说不错，一点不柴，也很入味. 明年还是继续用WS的腌料，虽说18刀一瓶，还是值得的.  甜点：动都没有人动，甜点在我一家一直没有市场，所以我都是买，除非看到有我特别喜欢而且自己又想试试是否能做出来，我会亲自动手，否则，我不会辛苦自己，以买为主：） 土豆泥用的我婆婆的方子： 土豆泥的做法： 5磅土豆，去皮，切粗叮，一大头蒜(整大个），去皮，水，土豆，蒜头一起放锅里煮软，捞出，沥干水，2杯greek yogurt, 1杯parmesan cheese，1/4杯牛奶，盐，黑胡椒粉适量，打茸即可. 大家节日快乐，购物快乐！：） 餐台布置： 餐台布置对我来说不是难事，现在基本上可以做到顺手捻来就成台. 餐台上的两束麦穗是上周末跟老公进城过周末，逛到Crate and Barrel， 看到了这麦穗，灵感一来，今年的感恩节餐台布置就是它了：）. 灵感，其实更多于来自经验的积累, 就象昨天逛到Pier 1， 看到喜欢的颜色的餐巾及餐具垫子，立马收了，圣诞节的餐台布置也就有了主意. 喜欢逛家居店，喜欢看他人的布置，从中可以学习及借鉴对自己有用的东西，－－－没有他人无私的分享，又怎能学到东西呢？我感谢所有给我长姿势的人和事：） 1. Centerpieces 2. 3. 4. 5. 大爱：） 6. 7. 这套水晶的serverware, 很多年来都是我的最爱 8. 9. 10. 11. 我烤了两盘Stuffings, 考虑到个人喜好，一盘素的，一盘有意式香肠的. 12. 底下的是我做的，上面是买的罐装的Jelly,也是因为考虑到个人喜好 13. Gravy. 上面是我自己调的，下面是买的，因为老公只吃Fat Free的Gravy. 14. 15. 16. 17. 腌火鸡的那个WMF家的椭圆不锈钢烤盘，太有用了！. 而且那年黑五是以30刀的价格买的，盖子还是一个锅，还送了搅拌器，原价是325刀呢. 后悔没有多买两个：）William Sonoma的这个腌火鸡倒打料，内容超丰富，连八角都有，喜欢，明年还是用他家的来腌.