Tilapia可以清蒸，注意把鱼肚里那层黑黑的膜洗干净

1。放葱、姜、酒,蒸7-8分钟/每磅

2。出锅,把葱、姜、汤水去掉，撒上生抽（或蒸鱼豉油）、糖（不喜欢甜的可以不放）、盐、葱花。另起炒锅,烧热后,放油,油热后浇在鱼身上。