香料，葱姜，生抽，老抽,糖, 煮前用尖的东西在肉上戳些洞。

大火烧开后,转小火煮2个小时左右，注意随时补水, 把 香料葱姜捞出,大火收汁至9成干，装碗放冰箱。吃前切片。