回复：龙姐，这几天一直想问你：羊肉怎么炖比较补身子？秋天来了

来源: 于 2006-09-28 10:55:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

你真有福气呵, 一堆杂志, 的一本就是. 是香港杂志上的.
家传饱暖羊肉汤
材料
白萝卜 一个, 马蹄 3粒, 羊腿肉半斤, 红枣3粒, 龙眼肉 10-12粒,枸杞子 30粒. 白酒 2 茶勺, 姜2片, 水八碗.
1. 羊肉去肥肉飞水
2,萝卜去皮切件
3,洗净龙眼肉,枸杞子,红枣,马蹄.
4,将所有材料极水,大火滚20分钟,加入白酒.
5, 转中火煮1.5小时.

这个是广东做法.