甜酒家的节日装饰一如既往的精致。我已经准备开始跟你学灌香肠了。唯一想请教的是你买的

sausage casing是新鲜的，还是amazon那种已经干的，需要水泡一下就可以用的那种？觉得在吃方面差别大嘛？

 

我在私房看到熊猫媳妇用的是一般grocery湿的，新鲜的猪大肠casing，可惜要自己反复洗，觉得太麻烦了。后来又看到黄柠檬推荐的亚马逊上的那种干的，需要做前湿润的，不知道那种更好。