梅干菜鸭
在金华武义小黄山那边住自在山谷，吃到梅干菜烧肉非常香。问了一下，梅干菜是老板妈妈自己做的。
也卖。
就买了两包。
做在游埠古镇看到的蒸鸭。
不用整鸭就简单。用两只鸭腿，weee上枫叶农场的生鸭腿比较香。
没有焯水，因为鸭腿比较干净，镊子夹掉毛根。
放平底锅，煎出鸭皮的油脂，鸭皮煎黄。
用泡梅干菜的水，酱油、姜，就这些，炖。
煎鸭子的油、一点五花肉，糖，炒梅干菜。
鸭腿卤好。蒸，加梅干菜。
拍黄瓜：白醋，一点点玫瑰剁椒、一小粒蒜
醋渍小番茄，开水去皮，白醋盐。冰箱2小时。
肉丁韭菜苔。
蒜蓉西兰花苔
蒸鸭的汤汁拌米饭
红枣二米饭、午饭剩的缺德舅寿司。
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