淮扬菜及其讲究刀工火候，能上大台面；广东菜讲究食材和火候，川菜也没有那么不堪，国宴上的开水白菜也是出自于川菜。

来源: 浅水鱼于 2026-03-21 12:58:26 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

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淮扬菜及其讲究刀工火候，能上大台面；广东菜讲究食材和火候， 川菜也没有那么不堪， 国宴上的开水白菜也是出自于川菜。