Corned beef for dinner, happy St. Patrick’s Day

来源: Sequoia_CA 于 2026-03-17 20:30:47 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

但凡节日，特别是商家大造气氛的节日，我都要认真的过。

每年的 St. Patrick's Day，腌牛肉是我的至爱，早早就买一块牛肉。

1，煮一大锅水，牛肉出水，捞出牛肉洗干净。

2，再放一大锅清水，煮牛肉，一个小时；

3，马龄薯切大块，加入牛肉锅中一起煮30分钟；

4，圆椰菜切大块，最后20分钟加入，煮。

腌好的牛胸肉这样大煮之后，肉似乎是脆嫩可口，非常喜欢，上碟。

今天的礼物，加州的肉植天生天长太容易种了，品种繁多就唔矜貴。我将范围定位在毛茸茸种类，难度增加了，物以稀为贵，舒服。