腌笃鲜

来源: 于 2026-03-08 19:48:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料：Costco 小排取两根，剩余三根分装两袋，以后吃。冬笋两只，百叶结一包，火腿切成小块若干。葱姜备用

做法：小排切块，洗净和火腿一起焯水后洗净备用。加入凉水，煮沸后放入葱姜，料酒，滚后加冬笋开中火炖40分钟，加适量盐，放入百叶结炖20分钟左右，满屋飘香的腌笃鲜就做好了。有兴趣的朋友还可以将莴笋切成滚刀块放入，更添清香 ：）




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