青梅酱圆蹄、酸辣豆芽菜、茼蒿山药羹

来源: 于 2026-02-22 18:58:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

看到一个蹄膀很漂亮。

焯水，炒糖色，主要调料是腌青梅和青梅酱。

姜、白芷，八角。

清水煮山药，铁棍山药拍碎，茼蒿，不用勾芡，山药自带黏性。

 




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