用＂个团＂查，AI居然给找到了

莜面个团是一种山西传统特色面食，通常由小拇指大小的莜面团儿在指腹搓成猫耳朵状，口感筋道，可蒸可煮

。它是做莜面栲栳栳或饸饹时利用边角料制作而成，不仅可以搭配热蔬菜、肉末汤烩着吃，也可以冷拌、蘸酱吃，不仅是一道物尽其用的家庭美食，更是极具营养价值的粗粮料理。