我喜欢细水长流，过年菜平时就可以吃起来～茨菰焖肉～～汇报：煮好以后茨菇一点苦味都没有

来源: 于 2026-02-05 10:57:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

调料

三勺生抽，一勺老抽，一块红豆腐、少许白糖

茨菰最好的搭配是五花肉

我这次买的排骨很肥、也合适

1:排骨直接在锅里面煎到出油

加入生姜大蒜片、高度米酒

炒出香味、加调料、加水焖40分钟

～～～茨菰有苦味，去皮切块先焯水一两分钟可去除苦味

2:倒入茨菰、继续焖15分钟左右

加入大蒜苗，芹菜，出锅

 

地里拔大蒜苗

 

 

 

 

 

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