其实那是嵊州小包,搬来见杭州街上没人喊杭州小笼包,就把自己的嵊州小包喊成了一屉一屉的杭州小笼包。
杭州人对小笼包有自己的概念,就是知味观那种,上海龙翔那种,那时候90年代初,所以对嵊州小包店称自己是杭州小笼包笑笑就算了,结果到杭州旅游的人越来越多,20年后再在网络上发酵,以讹传讹,于是杭州小笼包就登堂入室了。。。
然后,这里有个广东饭店老板,到杭州说要吃小笼包想带回做法到自己店里的早茶菜单,我却领他去了知味观。。。
唉,都什么跟什么啊。。。。