记住啦元旦后吃国王饼

法国的国王饼（

Galette des Rois）是一种金黄酥脆的千層酥皮包裹着浓郁杏仁奶油内馅（frangipane）的圆形蛋糕，通常在主显节（1月6日）前后食用，饼中藏有小瓷像（fève），吃到的人会成为当天的“国王”并获得硬纸王冠。 

主要特点：

• 酥皮与内馅: 由多层酥皮（千层酥）制作，口感酥脆分明。内馅是杏仁粉、黄油、糖和鸡蛋混合而成的杏仁奶油，香甜浓郁。
• 吉祥物与传统: 饼里藏着一个微小的瓷制小玩偶（fève，源自蚕豆）或杏仁粒。
• 王冠与仪式: 随饼附带一张硬纸王冠。分食时，由最年幼者分切，并由 youngest 指定分配，吃到藏有瓷偶的那块的人，就是幸运的“国王”或“女王”，享受一天特权并获得祝福。
• 节日意义: 纪念东方三博士朝拜耶稣的基督教传统，现已成为法国人新年期间家庭聚会、庆祝好运的美味符号。