炖盅

来源: 于 2025-12-27 22:00:31 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我们小时候的炖盅，一套三件。我的这套三十年前在唐人街买的，它有大中小几种尺寸，这个小的一般用来炖花旗参之类。中码的炖花胶、燕窝之类。魚翅之类就会用大码装的了，一家人的份。

一套三件

这样的设计隔水蒸的时候水蒸汽不会滴入盅内