回去的话，我在浙江和成都的菜市场，都有那种卖豆腐乳的，要多少直接给装小罐子里的，很新鲜。我觉得石膏做的豆腐，因为卤水豆腐

手掰的话，能看到很多孔洞。这也是它吸收汤汁好吃的原因。豆腐乳我感觉没那么多孔洞。