准备做银耳羹。请问煮之前拆包后要洗一洗泡一泡吗？枸杞也是，直接放还是浸泡之后？

来源: 于 2025-12-21 16:56:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我看银耳的价格也可以相差很多，同样重量可以相差10到15美刀，外表实在看不出什么区别。

我买了一包价格较贵的拿回家浸泡后发现，一朵银耳可以涨的好大呀。是不是这就是区别？

这银耳中间有一块黄黄的，要不要切掉？有一次我把它们切掉了，再问AI，它说留着，因为这块东西最粘。大家是怎么处理的？