不夸张，比在餐馆吃的舒服

来源: 烹小闲于 2025-12-19 18:11:46 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

凉菜：盐水鸭，昨天做好的，准备时间2分钟。

热菜：滑牛豆腐，用一点点油，葱花，剁椒（好余轩剁椒鱼头里的料包一勺），豆瓣酱一勺，水，咕嘟豆腐（顶好有机滑豆腐），加牛里脊肉片（提前少许酱油和地瓜淀粉抓过，不放盐），花椒叶碎。因为肉片有些许淀粉，所以下去以后，豆腐会变黏稠，无需单独勾芡。

素菜：大豆苗，用辣椒段和葱花。

烧水，蒸盐水鸭的汤汁2小勺，盐，白胡椒粉，白菜，粉丝，豆泡。