晨起，走到厨房才看到我昨晚上做了一半的芝士

上周末买的牛奶，还剩半加仑。

这不又是周末了吗，老公又买了新的牛奶。我就做芝士吧。昨晚动手煮，煮到牛奶185F。

热牛奶加凝固剂（Citric acid) ，关火，第一场战役结束，是时候找周公去了。

今天早起将这事完全忘记了，直到来到厨房。

用纱布过筛过滤去水分，得芝士。。。今天将是一个美好的一天。