NaOH会吃出问题的，不提倡这种方法

来源: 于 2010-12-07 02:58:00 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

国内做面食添加小苏打NaHCO3，加拿大却使用KHCO3。这种面的颜色黄的可怕，碱味刺鼻，美其名曰鸡蛋面。从来都不敢买。