把豆角切成粒放两倍炒菜份量的盐拌匀，放入玻璃瓶或罐密封腌制

没有玻璃瓶，可用可乐瓶或矿泉水瓶代替。气温高的话，大约4-7天就可以炒来吃，味道与泡的豇豆一样。