热辣滚烫的鸭粥，～一点不惺，只有鲜味

来源: 于 2025-10-16 09:22:47 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

鸭子放一块姜，一起煮1小时，取出放凉

 

 

 

蘸料：一大块生姜拍扁，放入酸甜鱼露中，成姜汁鱼露

大米一杯，青葱四颗切粒，用油炒香大米泛白

 

鸭汤去油，倒入大米中，加少许鱼露调味、加入4棵香菇（丁）

再煮20分钟

炒过的大米不会开花，有利血糖

 

 

配上清爽的沙拉或腌萝卜、或者青菜

完美

 

焯蚝油生菜

糖醋萝卜

 

吃饱上班

周四早上好