北京的拖鞋烧饼夹肉是真的夹一片一片的肉，酱肘子也是原型肉，大肠也是，卤好的，没什么乱78糟的菜

香河肉饼是碎肉饼，不太好吃，天津煎饼果子不好吃，没肉，里面放油条还抹一层奇怪的酱，吃一个腮帮子痛。