自己在家做豆腐

来源: 于 2025-09-20 16:43:54 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

一磅黄豆泡发

用grinder打成豆浆，并过滤，煮开，

用10毫升食用石膏加水搅匀放入锅中，热豆浆冲入，静置一小时，

用蛋糕盘做摸具，半凝结的豆花倒入，

把蛋糕盘的底盘放上面，加重物压上，

10小时后得到一公斤豆腐，（内酯做的比较嫩，石膏做的比较老）