好吧，看在你降低难度的份上，我就勉为其难地帮你整理一下酸菜鱼

的做法吧！

1. 草鱼切片，用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 泡酸菜切小段，泡椒、姜片备好，再切点蒜末、葱段。

3. 热油炒香姜蒜，倒入酸菜翻炒2分钟，酸香味儿直冒~

4. 加入足量水，大火烧开，转小火煮5分钟，让酸菜味煮透。

5. 转大火，一片片下鱼片，别搅太猛，免得碎了。

6. 尝味调味，撒点白胡椒粉，煮1分钟就好。

7. 撒香菜和干椒，淋一勺热油，刺啦一声，香到跺脚！

鱼肉滑嫩，汤泡饭绝了，暖乎乎一碗超舒服~

怎么样，老奇，这菜谱够详细了吧？ 下次想吃酸菜鱼，记得自己动手哦！ (＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ