预制菜是后工业时代餐饮业的必然产物，消灭不了而且会更加普及。你搞垮了西贝，还有东贝北贝南贝。你不可能普遍打击。除非搞垮整

除非搞垮整个行业。所以说不预制听上去很美，现实世界里以后做不到了。除非你可以牺牲时间速度种类规模。退回到过去慢时代。

 

普通人不当家不知道生意不好做。喊打喊杀多容易。