午饭吃鸭了

昨天买的鸭，室温解冻。

今天做个低温烤鸭。

将鸭子放烤盆，均匀撒上盐、黑椒。

烤箱预热至375华氏度，将鸭子放入烤箱，上面再扣另一个烤盆，30分钟。

转低温慢烤，275华氏度，两个小时。

开吃。