都是网上找的

突然看到有人大喊啊，不得了了，零添加酱油里还有致癌的镉，还给出了测试数据。

好奇害死猫啊，专门去查了一下中国国家酱油标准里镉的允许量。

有的文献说没有具体到镉的含量，AI overview是这样说的。

中国现行的酱油国家标准为 《中华人民共和国国家标准酿造酱油》(GB 18186-2000)，其中明确规定了酱油中重金属镉的含量标准为不超过 1毫克/千克。消费者可以通过“一看、二摇、三品”的原则来选择合格的酱油产品，并通过包装上的标签信息来识别是否符合国家标准。?

 

酱油中镉含量国家标准：?

 

• 根据《中华人民共和国国家标准酿造酱油》(GB 18186-2000) 的规定，酱油中重金属镉的含量标准上限为 1 mg/kg。

看了一下，国家标准是1mg/kg，所有检测的酱油里镉的含量不到允许量的百分之一（含量最高的海天正好是允许量的百分之一）。

 

估计没毒死先给吓死了。