低碳饮食，168间歇断食法

很久以前写的帖子，了解其中的原理，更容易接受饮食习惯的改变，包括自律。

BTW，低碳和168，我现在也没以前那么严格了，

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身体如何处理营养

下面的图很清晰地表明了，我们吃的食物最后都转换成什么。

摄入的碳水，经过消化后以葡萄糖形式进入血液供各种组织用，进入血液的叫血糖，所以饭后血糖升高。

而用不完的部分最后存储为肝糖或脂肪，所以不吃肉也会发胖道理就在这。

细胞如何吸收血糖呢？，关键的东西来了，胰岛素。

糖尿病是胰岛素分泌出了问题，使得血液中的血糖无法被细胞吸收，就变成了糖尿病。所以糖尿病人要打胰岛素。

蛋白质消化后变成氨基酸最后合成为蛋白质。

脂肪消化后变成三酸甘油酯各种胆固醇最后变为脂肪，所以肉和脂肪吃多会胖。

 

身体如何产生能量

如何消耗能量（葡萄糖、脂肪酸、胺基酸），是低碳和生酮减肥原理的关键部分。

身体需要大量的葡萄糖，当你摄入碳水少了以后（自然碳水产生的葡萄糖也少了），

身体就需要靠转换脂肪来提供葡萄糖了，而这个转换是需要一种东西： 酮体。

如何让身体处于生酮状态（酮体多）呢？就需要吃油吃脂肪达到这个状态，一般一个月左右就可以达到。

这就是生酮减肥的原理。低碳原理本质与生酮差不多，只是强度不同而已。

另外，我们饥饿感来自于血糖的不稳定，而低碳和生酮的人，血糖相对稳定，所以不容易产生饥饿感，

这也是为什么要控制碳水的原因之一。

 

标准的低碳饮食和168间歇断食法

低碳饮食的要点简单的说：

1. 一天的碳水糖控制在130克以内，肉，鱼，蛋白质蔬菜等可以“随便吃”

2. 时间上采用168间歇断食法，空腹16个小时，进食8个小时

3. 食物的选择上，要尽量吃GI值低的水果和食物

4. 最后，自律非常重要，康德说自由即自律；当你掌控了欲望而不是被欲望掌控，你就获得了真正的自由。

效果： 减肥减脂，改善血糖值，改善高血脂，改善高血压

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