扣肉

晚饭，我说今晚我们下馆子吃饭，简简单单，了事。

到了馆子，入座后点菜，“一份扣肉”。

伺应生不知道什么是扣肉，我给他解释，一层肉一层芋头，层层叠叠之后，蒸个天长地久。

一会儿又想，好像有个做法是一层肉一层梅菜的层叠？想象着它那入口即化的味道。

查了一下：

梅菜扣肉这个做法，https://m.xiachufang.com/recipe/102183830/

香芋扣肉，要诀就是芋头要油炸至香酥， https://m.xiachufang.com/recipe/1274/

。。。

事实上，我们今晚的晚餐是在家，不是中招得了新冠吗，那能出门？！

我吃了鸡胸肉，老公吃鸡腿。

嗯，原来扣肉是个梦。