我查到的鉴别方法是这样的：

如何辨别真假五常大米：

• 看产地:

  选择有明确五常市产地标识的产品，并留意是否有“五常大米”地理标志认证。?

   
• 看品种:

  认准稻花香2号（五优稻4号）这一主要品种，据新浪财经介绍，有些商家可能会标注“稻花香”字样，但需要进一步确认是否是五常产的稻花香2号。?

   
• 看包装:

  注意是否有清晰的GB/T 19266标准号，并与水稻品种/编号一起标注， 引用自知乎专栏，这样可以更准确地判断大米的来源和品质。?

   
• 品尝:

  真五常大米煮熟后米粒晶莹剔透，油光发亮，口感香糯，有独特的米香。?