用锅煎的

三文鱼在冰箱化冻后拿出来用厨用纸擦干水，撒盐和胡椒粉和酸柠檬粉抹匀。等不粘锅油热后放入，煎三四分熟转小火加盖，再煎两三分钟翻过来煎一会儿就好了。