锅巴肉片,黄瓜炒鸡蛋,清炒豇豆

大中华黄樱桃2.99.

现在豇豆新鲜,买偏白色的,买回来就做,放的话就会干巴一点儿。
新鲜的不用焯水,炒的时候,加一点点盐和糖,它自己会渗出汁水。配点葱蒜。



锅巴用汉正轩的,很酥,也不用炸,虽然没有兹啦的声音,但家常做简单。就是炒肉片,加辅料,勾个芡汁。




伊比利亚猪里脊




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