花生莲子汤

到处都热，就我们这凉快，晚上散步都穿了长袖，早上是打喷嚏给冻醒的。

昨天做宫保鸡丁，买了一包去皮花生。正好用来做个花生汤。

以前做过，怎么也不白，今天用高压锅做的，打开就惊呆了，非常白。

加了些莲子的。差不多半锅，加了一小块黄冰糖。

花生有油的，用吸油纸吸了一下。

用这个莲子，非常粉糯。无需先泡发。我用的菲斯乐高压锅，第三档，30分钟。莲子非常粉糯。花生也烂，只是还没有粉糯。

 

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