豉油鸡、青椒土豆片、黑豆酱油

来源: 于 2025-07-13 12:48:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

土豆用黄金土豆，切片，不用水洗，青椒用的马椒，皮薄肉脆微辣，肉末是黑豚猪肉，酱油是黑豆酱油，葱是山东大葱，这个菜就非常香，土豆软绵，青椒清香，肉末豉香味十足。

豉油鸡，用的前两天买的帝皇龙岗鸡，用水，酱油，一颗八角，姜，高压锅20分钟。

因为是三黄鸡，皮是自然黄的。

对比两种黑豆酱油。喜乐之泉的更加浓厚，丸庄的就稀薄一些。

喜乐之泉的在台湾有机食材店有卖。丸庄这个酱油系列目前在中超，比如大华，168，大中华都有。

周末领导刷了一下车库顶棚，所以我们也没出门买菜，家里只有土豆，洋葱，青椒了。

 




更多我的博客文章>>>