油鸡枞就是神话而已。最初这样的烹调只是为了长期保存蘑菇，而不是因为这样做的味道有多惊艳。平菇做出来味道差不多。

来源: 于 2025-07-04 08:30:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

鸡枞跟其它菌的区别只不过是能撕成长纤维的细长条，比较好看、好夹。另外自己味道平淡，不夺味