鸣谢潜水艇妹的创意: 培根裹茄子。
但与师父不同的是,我不加水、不焖、不放任何其他调料,一开始放了一丁点油防止粘锅,然后活活用小火煎熟的。
一个中等大小的茄子竖切四块,很粗壮,所以非常费时。
没有格外加盐,味不重,可以不下饭、就这么吃。
一开始的茄乃伊
配个土豆丝,中菜西吃
截面。煎熟太不容易。如果再做,可以考虑切细条点。