先在洗干净的黄鱼(weee上买的)身上和鱼肚子里撒上盐, 不用太多, 然后放在架在烤盘上的烧烤签子上, 放冰箱一夜的时间, 时间久一点也没关系, 我这个是前天准备的, 昨天忘记了, 今天做了吃
平底锅放点油煎两面, 煎的时候可以加锅盖
味道不错